<html>

<head>
<title>آش آلو</title>

</head>

<body background="fimages/lines.jpg">

<p align="center"><img src="fimages/header_General.jpg" width="708" height="142"
alt="fimages/header_General.jpg (47598 bytes)"></p>

<p align="center" dir="rtl"><font size="6" color="#212D87">آش آلو</font></p>

<hr width="20%" color="#008080">

<p align="right" dir="rtl"><br>
<font face="Tahoma" color="#212D87">مواد لازم : (برای 4 نفر)<br>
<br>
برنج: 100 گرم<br>
سبزیجات: 500 گرم (شامل جعفری، گشنیز، نعناع و پیازچه)<br>
گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند: 250 گرم<br>
آلوی بدون هسته: 300 گرم<br>
پیاز بزرگ: 4 عدد<br>
روعن، نمک و فلفل به اندازه دلخواه<br>
<br>
طرز تهیه: <br>
<br>
آلوی بدون هسته را 2 ساعت در آب گرم قرار دهید. دو پیاز را پوست کنده، ریز کنید و 
در روغن سرخ کنید تا رنگش طلائی شود. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های 2 سانتی 
درآورید و همراه با پیاز سرخ کنید تا رنگ گوشت هم تغییر کنید. سپس 3 یا 4 لیوان آب 
اضافه کنید و بگذارید تا خوب پخته شود.<br>
سبزیها را خوب خرد کنید و برنج را با آب گرم بشوئید. نمک، فلفل، سبزیها و آلو و 
برنج را به گوشت و پیاز اضافه کنید. دقت کنید آبی را که آلوها در آن مانده بود را 
نیز به غذا اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید و 20 دقیقه دیگر روی اجاق قرار دهید.</font></p>
</body>
</html>
�